Які вітаміни в ківі: огляд корисних властивостей
Ківі, або як його інколи називають “китайський агрус”, є популярним фруктом, відомим не лише своїм приємним смаком, але й значним вмістом поживних речовин, зокрема вітамінів. У цій статті ми розглянемо, які вітаміни містяться в ківі, а також їх користь для організму.
Загальний огляд складу ківі
Ківі — це фрукт, багатий поживними речовинами, які мають безліч переваг для здоров’я. Основні складові, що надають фрукту його цінність, включають вітаміни, мінерали, антиоксиданти і харчові волокна.
Поживний склад ківі на 100 грам
| Компонент | Значення |
|---|---|
| Калорійність | 61 ккал |
| Вуглеводи | 14.66 г |
| Білки | 1.14 г |
| Жири | 0.52 г |
| Харчові волокна | 3 г |
Які вітаміни в ківі: основні компоненти
Ківі відомий своїм високим вмістом вітамінів, зокрема вітаміну C. Далі ми розглянемо кожен з вітамінів, що міститься у ківі, та його користь для організму.
Вітамін C
- Є одним з основних вітамінів, що містяться у ківі.
- У 100 грамах ківі міститься більше 90 мг вітаміну C, що перевищує добову норму споживання цього вітаміну для дорослої людини.
- Вітамін C є потужним антиоксидантом, який захищає клітини від окислювальних пошкоджень.
- Допомагає зміцнити імунну систему, сприяючи захисту від інфекцій та вірусів.
Вітамін K
- Вітамін K є іншим важливим компонентом, який міститься у ківі.
- Допомагає у процесі згортання крові та підтримує здоров’я кісток.
- Працює в парі з кальцієм для підвищення міцності кісток.
Інші вітаміни
- Ківі також містить вітаміни групи B, такі як B6 (піридоксин) і B9 (фолієва кислота), які необхідні для нормальної роботи нервової системи та обміну речовин.
- Наявність вітаміну E додає антиоксидантних властивостей, котрі захищають шкіру та очі.
Як споживання ківі впливає на здоров’я
Ківі, завдяки своєму багатому складу, має низку переваг для здоров’я. Він має не лише вітамінну цінність, але й інші корисні властивості.
Імунна система та боротьба з інфекціями
Як зазначалось раніше, високий вміст вітаміну C робить ківі відмінним засобом для зміцнення імунної системи.
Поліпшення травлення
Харчові волокна, наявні у ківі, сприяють покращенню травлення та обміну речовин.
Зниження ризику хвороб серця і судин
Регулярне вживання ківі може сприяти зниженню рівня холестерину, покращуючи здоров’я серцево-судинної системи.
Рекомендації щодо вибору та споживання ківі
Як обрати та зберігати ківі
- Вибирайте ківі, яке м’яке на дотик, але не занадто.
- Перед споживанням потрібно промити фрукт, щоб видалити бруд та мікроби.
- Ківі можна зберігати в холодильнику до 2 тижнів.
Способи вживання ківі
- Свіже ківі можна їсти самостійно або додавати до фруктових салатів.
- Часто використовується в смузі для додавання смаку та поживних речовин.
- Також можна використовувати як інгредієнт для десертів або консервації.
Заключні думки: які вітаміни в ківі та їх значення
Отже, ківі є справжнім скарбом природних вітамінів і мінералів, що робить його незамінним елементом в раціоні сучасної людини. Високий вміст вітаміну C, а також інших вітамінів і поживних речовин, робить ківі не лише смачним, але і надзвичайно корисним фруктом, що надає організму вітаміни й енергію, необхідні для підтримання здоров’я.
